Чебуреки «Элементарные»

Ulyasha писал(а):

Перечитав кучу рецептов на сайте и в интернете вообще, нашла такой же как Ваш, с горячей водой и без яиц. Решила выбрать его, т.к. по описаниям самый удачный в результате. Но у меня не получилось!!!

Ulyasha писал(а):

. В чём причина?

Юля, я не мастер делать чебуреки, вот по этому они получились с первого раза, поэтому и выставила рецепт...а в чем причина? наверное лучше задать вопрос человеку, чьим рецептом пользовались если бы тесто было дрожжевым, я бы тут кучу теорий-догадок подкинула, а тут...пресное тесто, я пас могу только предположить , что не в муке дело, а в яйце- оно делает тесто более тугим