Чебуреки «Элементарные»

И я сегодня жарила эти чебуреки. Муж сказал, что не такие как в чебуречных, суховаты. Но тем не менее съел сразу 6 штук. Спасибо за рецепт! Подскажите вы когда их жарите много масла в сковороду наливаете?

Ка-апелька писал(а):

Муж сказал, что не такие как в чебуречных, суховаты.

Суховатывы под крышкой жарили? из-за создающегося пара корочка как раз размягчается

Ка-апелька писал(а):

Подскажите вы когда их жарите много масла в сковороду наливаете?

относительно много, конечно полностью они в масле не плавают
на фото видно

Спасибо, за рецепт - очень вкусные!!![img][/img]

Julia & Ko
Юленька, очень вкусные получились чебуреки

А как мне понравилось тесто мягкое, эластичное Вот думаю, если из него мантов налепить, получится?
Спасибо!

KceHbka писал(а):

очень вкусные получились чебуреки nyam2

KceHbka писал(а):

А как мне понравилось тесто girl_in_love мягкое, эластичное good2 Вот думаю, если из него мантов налепить, получится?

Оксаночка, не могу сказать, я манты никогда не делала но вареники из него пробовала, тесто не рвется и нежненькое получается

Julia & Ko писал(а):

но вареники из него пробовала, тесто не рвется и нежненькое получается

Ну отлично. Тогда манты точно получатся. Спасибо, Юль.

Юль, ну вот я и созрела для мантов на основе теста по твоему рецептику Все получилось просто отлично Теперь буду только так делать всегда Угощайся:

И еще раз спасибо!!!

KceHbka писал(а):

ну вот я и созрела для мантов на основе теста по твоему рецептику girl_bye Все получилось просто отлично good2 good2 good2 Теперь буду только так делать всегда dance2 Угощайся:

красота-вкуснота! Оксана, рада, что тесто понравилось

спасибо попробую

aneta2

вчера стряпала чебуречки по твоему рецепту.....просто и оч.вкусно!!!!!!!!!

Машенька, на здоровье!

в первый раз делала чебуреки, получились очень вкусные.
из указанного количества ингредиентов получилось 4 больших чебурека.

Julia & Ko спасибо больше!!!! обязательно буду еще делать.
даже фотку первый раз вставляю - ура! получилось!

beehova
Настя, очень рада, что чебуречки понравились!

Захотелось мне чебуреков! Перечитав кучу рецептов на сайте и в интернете вообще, нашла такой же как Ваш, с горячей водой и без яиц. Решила выбрать его, т.к. по описаниям самый удачный в результате. Но у меня не получилось!!! Чебуреки после жарки, по краям особенно, были очень жёсткими. Само тесто было ведь не тугое, даже очень липло к рукам. В чём причина? Я вот думаю, может мука плохая, тесто как бы плыло, было всё время липкое, а я добавляла и добавляла муки. Так хочется вкусных чебурек, как в чебуречных!

Ulyasha писал(а):

Перечитав кучу рецептов на сайте и в интернете вообще, нашла такой же как Ваш, с горячей водой и без яиц. Решила выбрать его, т.к. по описаниям самый удачный в результате. Но у меня не получилось!!!

Ulyasha писал(а):

. В чём причина?

Юля, я не мастер делать чебуреки, вот по этому они получились с первого раза, поэтому и выставила рецепт...а в чем причина? наверное лучше задать вопрос человеку, чьим рецептом пользовались если бы тесто было дрожжевым, я бы тут кучу теорий-догадок подкинула, а тут...пресное тесто, я пас могу только предположить , что не в муке дело, а в яйце- оно делает тесто более тугим

Спасибо за рецептик.Тесто очень хорошее и работать с ним одно удовольствие.А главное мужу чебуреки очень понравились!

Альбиночка! Рада, что рецептик понравился и в работе и на вкус

а вот чебуреки с рыбой

рецепт теста тот же
начинка:горбуша в с/соку (банка 240 г, размять вилкой) , 1 луковица (мелко порезать), 1 ч.л. манки, перчик молотый, соль-по вкусу

Юля,ты молодечек! Огромное спасибо за рецепт. И за варианты начинок - просто клад.Сегодня буду печь.

Только что сделала чебуреки с рубленной курицей (свинины не оказалось), сказать что вкусно - ничего не сказать! За тесто отдельное СПАСИБО! Просто, быстро, незатратно. А вкус превзошел все ожидания. Делала на 2 стакана кипятка. Как раз хватило на 1 кг куриного фарша с луком. Домашние ооочень довольны. Спасибо большое!

летчицаСвета
Рыбка79Женя
девочки, рада, что чебуречки понравились

вкуснячие!!!!

Бондарева писал(а):

вкуснячие!!!!

Ира

Юля! Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю с рыбой в декабре, когда пост начнётся.