Торт «Кокосовый»

Сообщение Автор
Торт "Кокосовый"
04 Июл 2010 16:34

Распечатать сообщение

Фото

Фото

Для любителей кокоса, Smile Smile Smile хочу предложить свой вариант вкусного торта.
Фото

Набор продуктов:
Для бисквита

6 яиц
80 гр.муки
40 гр картофельного или кукурузного крахмала
120 гр сахарного песка
2 ст.л какао
2 ч.л разрыхлителя
Для кокосовой начинки:

3 яичных белка
60 гр.сахарного песка
125 гр кокосовой стружки (по желанию стружку можно смолоть в кофемолке)
---------------------------------------------------------------------------------------------
Для крема:
500 мл.молока
5 ст.л муки
1 ст.л крахмала (картофельного или кукурузного )
1 плитка белого шоколада 100 гр(не обязательно)
250 гр кокоcовой стружки
150-200 гр сахарной пудры можно количество сахара уменьшить (шоколад сладкий)
200-300 гр сливочного масла
100 гр.молока для запарки кокоса.
200 гр сахара или пробуйте по своему вкусу.

Способ приготовления:
1.Яйца взбить
Фото

постепенно добавлять сахар,взбивать 8 минут до пышной массы.
Фото

Фото

Фото

2.Муку, разрыхлитель, какао порошок крахмал просеять.
Фото

3.Засыпать маленькими порциями в яичную массу и аккуратно перемешать до однородной массы
Фото

Фото

4.Равномерным слоем выложить бисквитное тесто
Размер моей тортовой формы 28 см ,выложить пекарской бумагой.
Фото

Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 40-45 минут.
Готовность коржа определить зубочисткой,если из середины теста выходит сухая значит бисквит готов.Остудить бисквит 3-4 часа.
Фото

Корж разрезать пополам и пропитать варенным кофе с ромом.
Дать коржам время пропитаться 30 минут.
Фото


Начинка:

Белки взбить постепенно добавлять сахар
после аккуратно перемешать с кокосовой стружкой.
Выпекать в форме 15-20 минут при температуре 200 С.
Крем:
Сварить молочную смесь молоко,муку,крахмал.
250 гр молока поставить на огонь чтоб закипело
250 гр молока взбить с мукой и крахмалом до однородной пасты
и ввести в кипящее молоко,
Непрерывно мешая, довести крем до кипения и густоты.
Готовность крема видна по цвету и плотности - он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное пюре .
Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком - что бы не осталось комков.В горячую массу добавить белый шоколад ,перемешать .
Остужать при комнатной температуре при постоянном помешивании .
Вскипятить 100 гр молока с 100 гр сахара
Добавить в горячую смесь кокосовую стружку,накрыть крышкой и дать настояться охладить.
Фото

Взбить сливочное масло с сахарной пудрой.
Соединить охлажденную молочную кашицу,все хорошо взбить миксером , добавить кокосовую стружку в крем.
Фото

Сборка торта:
Бисквитный корж
Смазать кремом
В середину кокосовый корж,
Крем
Бисквитный корж
Фото
.

Украсить торт по своему желанию.

Фото

Приятного аппетита!!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Июл 2010 17:19

Распечатать сообщение
Акилежна
good2 Spasibo!!! Rose Rose Rose good good good nyam2
ina-10

Ina




ina-10Мои рецепты
 
04 Июл 2010 18:38

Распечатать сообщение
Ina,Большое пожалуйста!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Июл 2010 18:55

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика good2 Очень симпатично!Много крема nyam2 Наверняка вкуснятинка nyam2 Спасибо! Rose
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
04 Июл 2010 19:26

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
Сюзанна

Сюзанна,спасибо,что заметила мой тортик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Тортик вкусный и нежный. Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Июл 2010 21:51

Распечатать сообщение
Лика спасибочки за тортик!!! good2 good2 good2 Забрала в закладки! Я тут на днях безешки делала с кокосом такое объеденье!!! nyam2 nyam2 nyam2 wacko1 wacko1 wacko1 Это что-то из той серии! Уверенна что очень вкусно!
Сюзн

Сюзана

32 года
Алтайский край

СюзнМои рецепты
 
05 Июл 2010 2:19

Распечатать сообщение
Ляпота какая! Утащила в закладки! Спасибо Лика за вкуснятину! Romashki Romashki Romashki
MitzeKatze

Ольга

39 лет


MitzeKatzeМои рецепты
 
05 Июл 2010 2:46

Распечатать сообщение
Сюзн писал(а):
Лика спасибочки за тортик!!! good2 good2 good2 Забрала в закладки! Я тут на днях безешки делала с кокосом такое объеденье!!! nyam2 nyam2 nyam2 wacko1 wacko1 wacko1 Это что-то из той серии! Уверенна что очень вкусно!
[url=http://blestki.com/spasibo9.html][/url]

Сюзана,Спасибо за интерес к рецепту girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Оленька ,на здоровье Romashki Romashki Romashki
Я рада ,что рецептик приглянулся тебе girl_bye girl_bye girl_bye
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
05 Июл 2010 8:53

Распечатать сообщение
Какая красотища girl_in_love !!! Такой аппетитный тортик nyam2 . Спасибо Лика, надо попробовать сделать такой тортик Romashki Romashki Romashki
Ланa77

Светлана

41 год
ХМАО-Югра

Ланa77Мои рецепты
 
05 Июл 2010 11:44

Распечатать сообщение
Ланa77 писал(а):
Какая красотища girl_in_love !!! Такой аппетитный тортик nyam2 . Спасибо Лика, надо попробовать сделать такой тортик Romashki Romashki Romashki

Светлана,Как же я рада, что рецептик понравился! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Оооооооочень советую испечь! good2
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
05 Июл 2010 12:23

Распечатать сообщение
Лика, за рецепт! Уверена на все сто,что торт ВКУСНЯТИНА! мне очень понравился твой рецепт, и хотя я сама не любитель кокосов,но все мои очень любят всё кокосовое, я обязательно приготовлю такой торт!!!!
toma-tomad

Тамара

68 лет
Мариуполь

toma-tomadМои рецепты
 
05 Июл 2010 18:26

Распечатать сообщение
toma-tomad писал(а):
Лика,[URL=http://smajliki.ru/smilie-690372999.html][/URL] за рецепт! Уверена на все сто,что торт ВКУСНЯТИНА! мне очень понравился твой рецепт, и хотя я сама не любитель кокосов,но все мои очень любят всё кокосовое, я обязательно приготовлю такой торт!!!!

Тамарочка,Буду очень рада,если понравится тортик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за внимание и интерес!!! Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
05 Июл 2010 23:45

Распечатать сообщение
good good good

Чудовий торт!
Анни

Анна

47 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
06 Июл 2010 0:17

Распечатать сообщение
Анічка, Smile Smile Smile дякую що заглянула а гості girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
06 Июл 2010 1:21

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликуся, мои девченки обожают выпечку с кокосом girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
С удовольствием забрала рецепт в закладки Romashki Romashki Romashki !!!
Щиро дякую give_heart !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
06 Июл 2010 4:22

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Акилежна
Ликуся, мои девченки обожают выпечку с кокосом girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
С удовольствием забрала рецепт в закладки Romashki Romashki Romashki !!!
Щиро дякую give_heart !!!


Ната,Будь-ласочка, girl_in_love girl_in_love girl_in_love буду дуже рада якщо твоїм дівчаткам сподобаеться тортик!!!! give_heart give_heart give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
06 Июл 2010 13:02

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Белки взбить с сахарным песком и аккуратно перемешать с кокосовой стружкой.
Выпекать в форме 15-20 минут.

А при какой температуре?
ли-ли-я

Лиля

46 лет
Украина

ли-ли-яМои рецепты
 
06 Июл 2010 13:13

Распечатать сообщение
ли-ли-я писал(а):
А при какой температуре?

Лиля,При температуре 200 гр. Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
06 Июл 2010 13:18

Распечатать сообщение
Лика,спасибо за быстрый ответ,очень вкусные у вас тортики,в моем вкусе.
ли-ли-я

Лиля

46 лет
Украина

ли-ли-яМои рецепты
 
06 Июл 2010 13:26

Распечатать сообщение
Я уже представляю,как это вкусно,в закладки,однозначно good nyam2
pelikan

Настасья

37 лет


pelikanМои рецепты
 
06 Июл 2010 14:46

Распечатать сообщение
ли-ли-я писал(а):
Лика,спасибо за быстрый ответ,очень вкусные у вас тортики,в моем вкусе.

Лиля,На здоровье пользуйтесь !!!!girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Асюта, СПАСИБО за внимание к рецепту, очень рада, Smile Smile Smile что понравилось Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
06 Июл 2010 14:56

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Для любителей кокоса

girl_bye
ох, тортик выглядит просто шикарно! girl_claping girl_in_love girl_claping такой высокий, пышный, красивый girl_in_love представляю, какой вкусный nyam2 good2
Лика, спасибо! give_heart give_heart
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
06 Июл 2010 15:24

Распечатать сообщение
Jessica писал(а):
girl_bye
ох, тортик выглядит просто шикарно! girl_claping girl_in_love girl_claping такой высокий, пышный, красивый girl_in_love представляю, какой вкусный nyam2 good2
Лика, спасибо! give_heart give_heart

Дашенька,Спасибо за интерес и визит!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Очень приятно,что приглянулся тебе тортик!!!
Пользуйся на здоровье. Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
07 Июл 2010 0:11

Распечатать сообщение
Шикарный торт! good2 good2 good2 Обожаю все, что с кокосом nyam2 nyam2 nyam2
С удовольствием забираю этот, несомненно, очень вкусный рецепт.
Спасибо тебе, Лика! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
07 Июл 2010 3:46

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Шикарный торт! good2 good2 good2 Обожаю все, что с кокосом nyam2 nyam2 nyam2
С удовольствием забираю этот, несомненно, очень вкусный рецепт.
Спасибо тебе, Лика! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Наташенька,забирай и делай на здоровье и в удовольствие!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Приятно,что понравился тебе тортик!!! Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |