Кексы «Кофейные»

этот рецепт я углядела на форуме ,,едим дома,,
автор Аля-nevi
нам понадобится

2 яйца,
100 гр масла или маргарина,
3 ст л сливок,
1 и 1/4 ст муки(стакан 200 гр),
3/4 ст сахара(в рецепте указано коричневый сахар,у нас он стоит о-го-го, как золото,взяла обычный сахар)
2 ч л гранулированного растворимого кофе,
1 пакетик разрыхлителя(15 гр)
Приготовление:
масло растопить
Смешать сухие ингредиенты мука+разрыхлитель,сахар,кофе.

Отдельно хорошо перемешать яйца, сливки и растопленное масло.

К сухим продуктам добавить вторую часть,хорошо перемешать

и выложить в форму для кексов.

печь при 180 град минут 30

в разрезе

тут двойная норма кофе

в готовых кексах попадаются гранулы кофе,они не растворяются.
сама я не любительница растворимого кофе,но кексы понравились!