Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

7Я писал(а):

Лен,мне кажется это растопленный мармелад а обведено шоколадом или шоколадной глазурью.

Спасибо!!! Да???Мк по аппликации мармелада я нашла. А на что положен этот мармелад? я ведь новичок, я не знаю что с чем сочетается... столько тортов и мне ничего не понятно..На каком креме он лежать будет, чтобы не поплыл?