Блинчики «Нежные»

Бывают же в жизни такие удачные дни! Катя, СПАСИБО Вам огромное!!!

До сегодняшнего дня думала что блинчики пекутся исключительно на молоке.... А тут застоялась парочка стаканов ряженки в холодильнике, - думала я думала, чего бы такого с ней сотворить? Кроме оладушек ничего в голову не приходило, а оладуше почему-то не хотелось

Набрала я в интернете "Нежные блинчики" и открыла для себя замечательный сайт, а рецепт просто ЧУДО!

Так вот... Пекла на ряженке, без водки, добавила пару ложек растительного масла (это гарантия, что блины будут хорошо отставать от сковородки), пекла на сухой сковороде, получились лучшие блины за все мои сорок лет жизни!

Еще раз огромное спасибо, теперь буду печь только такие!