Всё о выпечкe хлеба

Христина
миксером можно,но он может не потянуть,если слабенький.

Христина писал(а):

а если из ржаного стартера делать пшеничный, то счего начать, какое количество стартера,муки,воды и кормить как лутше также 3раза?

надо взять чайную ложку стартера ржаного,добавить по 30 гр воды и пшеничной муки,когда закваска вырастет.взять с нее опять чайную ложку ,добавить по 30 гр муки пшен. и воды,остальное выкинуть .повторить так раза 3-4.потом можно печь на ней хлеб.по моему так,но сама я не перекармливала