здравствуйте! сегодня решила первый раз сделать маршмеллоу. начала с инвертного сиропа. но..... к сожалению, он у меня получился очень темного цвета. что я сделала не так, не понимаю? вроде бы все по рецепту делала. может быть кто из вас сталкивался с такой проблемой, когда только начинали делать такую красоту? я в шоке от увиденного! такие все мастерицы!!!!!!!