Brigadeyros (кокосовые шарики)

Alexasha писал(а):

Обожаю всё какосовое!!!

,
И я люблю кокос! Вот тут http://forum.say7.info/topic27065.html
и тут http://forum.say7.info/topic35411.html
как "добыть" мякоть кокоса, а потом можно натереть на терке (но лучше в комбайне).
Вкус не должен измениться, я полагаю, кокос и он и есть кокос хоть и стружкой. Разве что слегка подсушить натертую мякоть.