Селедка из пакета

Babuly
Спасибо, Валюш!

Babuly писал(а):

а ты увеличивала в 2 раза количество соли-сахара?

Увеличила.

Babuly писал(а):

И еще одна причина возможно слишком холодное место выбрала для селедки. Чем холоднее,тем хуже просаливается.

Вот здесь стоит задуматься. Выложила ее на лоджию, а там близко к нулю...
Она и на четвертые сутки не перестала "краснеть" - видимо, температура не та.
Еще раз спасибо!