Овсяные блинчики с бананом и банановым мороженым

Вот и масленница!
Пора печь блины,блинчики, оладушки!
Предлагаю рецепт полезных блинчиков с овсянкой и бананом. В качестве бонуса банановое мороженое!Угощайтесь!
Нам понадобится:

Для блинчиков:
100 гр. овсянки
1 стакан горячей воды
1 банан
1 яйцо
щепотка соли
1 ст. л. сахара
щепотка ванилина
4 ст. л. муки с горкой
пол чайной ложки разрыхлителя
1 ст. л. растительного масла

Также, кусочек сливочного масла для смазывания готовых горячих блинчиков.

Для бананового мороженого:
70-100 гр. пломбира
1 банан


Ну начнём!)
Овсянку залить горячей водой. Когда остынет добавить желток, измельченный банан,соль, сахар, ванилин. Измельчить массу блендером.

Белок взбить, добавить в тесто.
Муку и разрыхлитель добавить постепенно, взбивая тесто на небольшой скорости.

Добавить масло.

Хорошо взбить.
Жарить на сковороде без масла.
Выпекаются очень быстро!
Пока горячие смазываем сливочным маслом.
Для мороженого разминаем банан вилкой. Подтаявшее мороженое взбиваем с бананом. Мороженое очень вкусное получается!!
Блинчики подать с мягким мороженым!
С Масленницей Вас!!!