Хлебопечка

Lana_nov писал(а):

Где-то тут Ольга из Воронежа говорила, что такой эффект бывает, когда тесто неравномерно легло при замесе.

Было дело! На себе проверено. Колобок в центре - горбушка красивая, выпуклость в центре. Колобок у стеночки (после второго замеса) - наибольшая высота горбушки там же!