Утка, фаршированная яблоками и айвой, в рукаве для запекания

* Светлана * писал(а):

уж очень жирные попадаются,

Света, я покупала в магазине, не на рынке.

Но жирок был.



Он собрался на дне рукава для запекания.



Я его, вместе с соком, слила в банку. Буду использовать. И ещё - первый раз в жизни скушала самый хвостик утиный. Был необыкновенно вкусный! Я пожалела, что у уточки хвостик только один. Видимо, это особенность приготовления в рукаве или пакете для запекания.