Утка, фаршированная яблоками и айвой, в рукаве для запекания

Сообщение Автор
Утка, фаршированная яблоками и айвой, в рукаве для запекания
28 Фев 2011 4:40

Распечатать сообщение
Фото

Готовила утку традиционно: нафаршировав антоновкой. Куда теперь эта антоновка делась не знаю. Воспользовалась советом друзей заложить в утку 2 яблока и 1 айву. Долго не могла купить айву. И когда потеряла надежду, тут она и появилась в продаже. Остальное уже сочинялось на ходу.

утка
2 крупных яблока
1 крупная айва
соевый соус
мёд 1 ст. л.
имбирь чуть чуть
соль по вкусу

Утку натереть смесью соли и небольшого количества тёртого имбиря со всех сторон.
Сбрызнуть соевым соусом.
Оставить на 4-5 часов промариноваться.
Яблоки и айву порезать на дольки, перемешать, заложить в брюшко утки.
Зашить нитками.



Конец нити привязываю к спичкам без серных головок. Так нитки не прорывают кожу утки.



Утку обмазать мёдом.
Заложить в пакет для запекания. Завязать.
Поставить на противне в разогретую до 220 градусов духовку на 45 минут. После этого пакет разрезать. Дать уточке поджариться. Затем, перевернув на другую сторону и дав пожариться ещё минут 20, получим вот такую румяную тушку.



Порезать на куски,





гарниром положить яблоки и айву. Полить образовавшимся соком. Этим соком можно полить и гарнир отдельно приготовленный.

Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
28 Фев 2011 4:47

Распечатать сообщение
До чего ж красивая уточка good2 nyam2 girl_claping !
Спасибо, Ольга Rose sharik !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
28 Фев 2011 7:55

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Олечка, уточка - умопомрачительная!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Блеск! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Фев 2011 10:27

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
До чего ж красивая уточка

Мёдом смазывать - самое то! Попробуй, Rosalinda Rose
Rosalinda писал(а):
Спасибо

Пожалуйста! Пользуйся на здоровье! friends girl_in_love Romashki
Имбирь писал(а):
уточка - умопомрачительная!!!! Блеск!

Олечка, такие слова слышать очень приятно
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
28 Фев 2011 14:25

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Олечка, как аппетитно выглядит твоя уточка.... nyam2 nyam2 nyam2 good good good
Васильевна

Галина

67 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
28 Фев 2011 14:53

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
как аппетитно выглядит твоя уточка....

Галенька, утка ещё и сочная (рукав помог), вкусная (пропиталась соками фруктовыми) и очень ароматная (запах яблок, айвы и имбиря чуток)!

Спасибо за внимание к рецепту Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
28 Фев 2011 16:33

Распечатать сообщение
Какая уточка красавица, да постная какая.
Мне чего-то на уток не везет, уж очень жирные попадаются, перестала совсем покупать... А здесь вот такая красота girl_claping
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
28 Фев 2011 17:28

Распечатать сообщение
* Светлана * писал(а):
уж очень жирные попадаются,

Света, я покупала в магазине, не на рынке.

Но жирок был.



Он собрался на дне рукава для запекания.



Я его, вместе с соком, слила в банку. Буду использовать. И ещё - первый раз в жизни скушала самый хвостик утиный. Был необыкновенно вкусный! Я пожалела, что у уточки хвостик только один. girl_haha Видимо, это особенность приготовления в рукаве или пакете для запекания. good2
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
28 Фев 2011 18:21

Распечатать сообщение
good2 good2 Вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Liddi

Лидия




LiddiМои рецепты
 
28 Фев 2011 20:28

Распечатать сообщение
Всё очень-очень-очень ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Красиво ! good2 good2 good2
Аппетитно ! nyam2 nyam2 nyam2
Олечка ! Весь монитор облизала .... girl_haha girl_haha girl_haha
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
28 Фев 2011 20:55

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Оля , большое тебе спасибо за рецепт, очень мой сын любит уточку, вот я ему угожу , приготовлю такую красавицу по твоему рецепту.
Aqua731

Татьяна

58 лет
Москва

Aqua731Мои рецепты
 
28 Фев 2011 22:51

Распечатать сообщение
я от такой вкусноты просто млею..... Embarassed
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
28 Фев 2011 23:57

Распечатать сообщение
Liddi писал(а):
Вкусно!!!!

Лидочка, будет возможность - приготовь. Не пожалеешь! Действительно вкусно!

Ивановна писал(а):
Красиво ! Аппетитно !
Олечка ! Весь монитор облизала ....


Как жаль, что нельзя угостиь наяву friends
Тетя Таня писал(а):
я от такой вкусноты просто млею.....


Как хорошо, что в жизни бывают такие моменты!

Спасибо за тёплые слова и внимание! Romashki
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
01 Мар 2011 0:02

Распечатать сообщение
Aqua731 писал(а):
, большое тебе спасибо за рецепт, очень мой сын любит уточку, вот я ему угожу , приготовлю такую красавицу по твоему рецепту.



Танечка! Буду очень рада помочь доставить удовольствие твоему сыну! Желаю успеха!
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
01 Мар 2011 20:54

Распечатать сообщение
Олечка очень аппетитная уточка!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Мерси, дорогая!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
01 Мар 2011 22:58

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Мерси, дорогая!!!!!!



Людмила, благодарю за внимание к рецепту!
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
01 Мар 2011 22:59

Распечатать сообщение
Ой как вкусно!!!!
Даже не сомневаюсь, у Вас Оленька всё вкусно!! Всегда с большим удовольствием использую Ваши рецепты! Очень любим утку, в ближайшее время, ждите с отчетом!!
Anngtv

Аня

44 года
МО, Мытищи

AnngtvМои рецепты
 
01 Мар 2011 23:28

Распечатать сообщение
Anngtv писал(а):
Всегда с большим удовольствием использую Ваши рецепты!

Анечка, это очень приятно читать Embarassed Спасибо! Rose friends
Anngtv писал(а):
Очень любим утку, в ближайшее время, ждите с отчетом!!

Буду ждать Romashki girl_claping Желаю успеха! girl_in_love
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
02 Мар 2011 20:45

Распечатать сообщение
Няма-няма! nyam2
Вечером прийду с отчетом! good2
Enechka

Женечка

31 год


EnechkaМои рецепты
 
02 Мар 2011 22:33

Распечатать сообщение
Enechka
Вкусной уточки на столе, приятной беседы за столом! Rose Rose Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
05 Мар 2011 14:28

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа- Олечка, какая аппетитная уточка! Начинка интересная, обязательно попробую!!! Спасибо за рецептик!!! sharik Rose girl_in_love
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
05 Мар 2011 15:11

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Утка получилась оч вкусная! Первым делом я съела яблоки girl_haha
Пока нет возможности выложить фото, но оно есть good2
Спасибо за прекрасный рецепт! Romashki
Enechka

Женечка

31 год


EnechkaМои рецепты
 
05 Мар 2011 15:56

Распечатать сообщение
Надюха писал(а):
, обязательно попробую!!!

Вот от души советую приготовить! nyam2
Надюха писал(а):
Спасибо за рецептик!!!

На здоровье, Надюша! friends friends friends Rose Rose Rose
Enechka писал(а):
Утка получилась оч вкусная!

Женечка, я рада! Yahoo!
Enechka писал(а):
Первым делом я съела яблоки

Я тоже пока выкладывала на блюдо яблоки и айву мимо рта не всегда проносила! girl_haha А за столом было очень вкусно кусочек уточки с кусочком фруктов кушать good2
Enechka писал(а):
Пока нет возможности выложить фото, но оно есть

Не скрою - очень хочется посмотреть Embarassed girl_haha
Enechka писал(а):
Спасибо за прекрасный рецепт!

На здоровье, Женя!!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
10 Апр 2011 3:42

Распечатать сообщение
Я наконец-то пришла с фотоотчетом )))
У меня утка без сервировки, но в целом думаю понятно, что получилось вкусно Wink

Фото
Enechka

Женечка

31 год


EnechkaМои рецепты
 
10 Апр 2011 15:19

Распечатать сообщение
Enechka писал(а):
У меня утка без сервировки, н

Без сервировки, но со смаком! good2 good2 good2
Молодец, Женечка! girl_claping girl_claping girl_claping
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |