Рагу из баклажан с телятиной

Очень вкусное и сытное рагу.Обжаренные баклажаны придают блюду особенный вкус ,готовить легко и просто.




Набор продуктов:


600 гр телятины
3 средних баклажан
3 морковки
2 луковицы
красный молотый перец ,соль,перец черный
5 ст.ложек томатной пасты
карри,корица.
3 зубка чеснока

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кусочками или полосками.
Баклажаны порезать крупными кубиками,посыпать 1 ст.л соли,оставить на 30-40 минут.После чего промыть и отжать.
Полосочки баклажан обжарить на растительном масле ,выложить на бумажное полотенце .
Лук порезать кубиками ,морковь полосочками.
Сладкий перец порезать средними кубиками.
Выдавить чеснок или мелко порезать.


На растительном масле пожарить лук до светло золотистого цвета и чеснок.
Добавить мясо обжарить 10-15 минут ,добавить молотый красный перец и залить горячей водой.
Тушить мясо до полуготовности добавить морковь,болгарский перец.
За 10 минут до готовности добавить томатную пасту и все любимые специи и обжаренные баклажаны.
Готовить всё вместе 5 минут.Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки или кинзы.На гарнир можно подать сваренный рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!!!!

Лика, рагу замечательное!!! Сытное, вкусное, красивое!!! Спасибо за рецепт!!! Уже в закладках!

Красотища!!!
В этом рагу все,что я очень люблю
Лика,спасибо

Багира-Манго писал(а):

Лика, рагу замечательное!!! good2 good2 good2 Сытное, вкусное, красивое!!! good

Ларочка,Спасибо большое!!! Я так рада, что рагу понравилось!

Багира-Манго писал(а):

Спасибо за рецепт!!

Буду рада, если рецептик пригодится!

Багира-Манго писал(а):

Уже в закладках!

На здоровье,Ларочка пользуйся!!!

adelja писал(а):

Красотища!!!

Аделичка,большое-большое спасибо, дорогулечка!!!!!Мне очень приятно твое внимание!

adelja писал(а):

В этом рагу все,что я очень люблю nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love Лика,спасибо Romashki Romashki

Рада, что рецепт заинтересовал! На здоровье пользуйся!!!

Обожаю простые рецепты!!!! Спасибо! Забрала в закладки!

polarstar писал(а):

Обожаю простые рецепты!!!!

Ирина,рада ,что рагу тебе понравилось ,

polarstar писал(а):

Спасибо!

На большое здоровье пользуйся

polarstar писал(а):

Забрала в закладки!

Думаю тебе будет так же вкусно как и мне

Как здорово!
Обожаю телятину.
А тут еще и корица.
Спасибо огромное!

Разик писал(а):

Как здорово! give_heart Обожаю телятину. nyam2 А тут еще и корица. nyam2 Спасибо огромное!

Разичка,На здоровье пользуйся спасибо ,что зашла в гости на рагу и оценила

Лика, очень вкусно все вышло!!!! А корица..... даже не ожидала,такой пикантный аромат!

Мне понравилось! Буду готовить еще однозначно!!!

Лайта писал(а):

Лика, очень вкусно все вышло!!!! А корица..... даже не ожидала,такой пикантный аромат!

Лайточка,На большое здоровье и в удовольствие.я очень рада, что рецептик пригодился!!!
Спасибо большое за бесподобный фотоочтет ты меня очень порадовала

Лика, спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось Делала с куриным филе, в конце добавила мускатного ореха. Корицу в блюдо с мясом никогда раньше не ложила, так немного переживала. Но результат
Буду готовить еще не раз!

Lina_25 писал(а):

Лика, спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось Делала с куриным филе, в конце добавила мускатного ореха. Корицу в блюдо с мясом никогда раньше не ложила, так немного переживала. Но результат Буду готовить еще не раз!

Наташенька.на большое здоровье .Очень рада ,что рецепт пришелся по вкусу да,корица несколько неожиданная приправа,но результат получается очень вкусно

Лика! Я в восторге от этого блюда!!!

Лайта писал(а):

Лика! Я в восторге от этого блюда!!!

Лайточка,я очень рада,что блюдо тебе нравится и ты находишь время и оставляегь на моих страничках свои замечательные фотоочеты Мне тоже это бдюдо очень нравится,баклажаны отлично дополняют мяско
На большое Вам всем здоровье

Лика!!!!!!
Супер вкусно
спасибо

lenka писал(а):

Лика!!!!!! Супер вкусно спасибо

Ленка,Рада, что рецепт впечатлил!

Спасибо большое за внимание и оставленный отзыв!!!

Вот благодаря вашему рецепту, я наконец-то научилась готовить вкусные баклажаны, раньше размазня какая-то получалась! Спасибо большое за рецепт, очень вкусное блюдо!

natavasy писал(а):

Вот благодаря вашему рецепту, я наконец-то научилась готовить вкусные баклажаны, раньше размазня какая-то получалась! Спасибо большое за рецепт, очень вкусное блюдо!

Наталья,НА ЗДОРОВЬЕ! я ужасно рада, что рецепт не подвел!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064666919.html][/URL]за доверие к рецепту и оставленный комментарий!!!

Акилежна
Ликочка, спасибо за рецепт

swetta писал(а):

Ликочка, спасибо за рецепт

Светлана,на здоровье Спасибо большое за аппетитную тарелочку и за доверие к рецепту я тоже очень люблю это рагу -вкусняшка

Выглядит симпатично, надо будет обязательно приготовить

Спасибо