Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

жемчужин@ писал(а):

Есть ещё и 30-33% тоже растительные и их можно не закреплять желатином, но доступ посторонним воспрещён в это место, только работникам. А про сливки, о которых ты спрашиваешь, я иногда использую в крем для прослойки тортов, но не для украшения.

Я купила себе сегодня именно такие сливки, растительные 33%..Можно без желатина???? Мне подруга сказала,она всегда ими пользуется, очень красивые украшения получаются и застывают хорошо даже в начинке...Сегодня вечером буду эксперимнтировать, чтобы завтра с утра украсить только..