олина
лена
Девочки, доброго времени суток! Вчера замесила тесто на молочные булочки, но времени не было, поэтому тесто ушло в холодильник и только поздно вечером я его достала. За ночь оно выросло в 3 раза. и я была уверена. что будут кислые невкусные булки. Сформовала красивыми дулечками. Они подрумянились очень аппетитно. по вкусу оказались совсем не кислыми и вкуснее, чем без расстойки в холодильнике. Никто еще их не пробовал печь? Если решите, очень советую подержать тесто в холодильнике.