Барвихинский хлеб на закваске

Янина!!!
У меня получился!!
Два раза были не удачные, зато сейчас
Пшеничная закваска просто бурлила, крупка была - сечка пшеничная!
Как вкууууусно!!!

и разрезик:

Обязательно буду делать еще... двойную порцию! Хотя и так делала двумя булками, т.к. глядя как он поднимался, поняла, что в одну форму не влезет!
Спасибо, ОГРОМНОЕ!