Рийет из утки

Спасибо большое за рецепт! Я думала будет намного сложнее это приготовить, а получилось абсолютно не хлопотно. Только вот как-то получилось, что жира было очень мало и не хватило ни сверху долить ни в сам рийет добавить Пришлось добавлять обычное сливочное масло растопленное (около 200гр. ушло). Трюфеля были заменены на белые сушеные, а вместо блендера- обычная мясорубка Охлаждалось всего пол дня...больше этой вкуснятине не судьба находится в холодильнике- съели всё под чистую!! Даже сфотографировать не успела .