Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Coolina писал(а):

Девчата, я сегодня приготовила крем по рецепту Маргариты крем масляный основной на сгущенке. Очень понравилась текстура крема, он получился пышный, очень здорово держал форму, отлично покрасился порошковым красителем, без всяких выделений сыворотки и крапинок, я прямо в него порошка сыпнула.

Всем привет! Я в этой теме совсем недавно, только начала изучать ее, купила набор насадок и буду пробовать что-то сделать. О каком креме идет речь?