Суп-харчо по имеретински ( грузинская кухня)

Anngtv писал(а):

Ингушенька!! Какая вкуснятина!! А у меня вопросик к тебе... из бараньей грудинки варят в Грузии харчо? У нас с мужем спор возник... он утверждает что нет

Анна, спасибо что заглянула

В Грузии из бараньей грудки суп-харчо варят. Просто у нас не все любят баранину, но суп-харчо из нее варят.

Я писала, но повторюсь. В Грузии много регионов и у каждого свой метод приготовления супа-харчо. Кто-то делает зажарку, кто-то нет. Но что самое главное в суп-харчо не кладут картошку и морковь!!!!
Готовят из говядины или баранины с рисом. А еще с курятины с маленькой вермишелькой ( но это очень редко), я такое харчо только в Имеретии видела и ела.

Надеюсь ответ удовлетворит твоего супруга

Если будут вопросы пиши