Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Coolina
роза класная.

Coolina писал(а):

Девочки еще профессионалкам вопрос: как правильно украшать боковушки тортика, чтоб крем не сползал? сверху вниз, или снизу вверх, если к примеру вертикальный рисунок?

на это наверно тебе и придётся самой ответить после тренировок

Весенняя сказка писал(а):

Всем привет! Я в этой теме совсем недавно,

класно нас становится больше

Coolina писал(а):

на вкус немного тяжеловат как в принципе все масляные крема

я пока на белковом заварном остановилась на вкус он мне не очень, но лёгкий-, и подходит под любой крем (внутри торта) и мужу нравится. вот только последний раз стоял на балконе примерно 7 часов при температуре +10, и как будто таять начал, это мне не понравилось