У меня просьба к тем, кто пек Бaрвихинский- какую марку пшеничной крупки вы брали, с которой получился хороший хлеб .Ее название, если можно. Я занесла бы эту инфо в начало темки о Барвихинском.
пшеничная крупа была мелкая и более крупная.
Производитель - Карелия, Петрозаводск.
Перед замачиванием промывала.