Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Она должна вырасти почти до двойного объема. Достаешь, согреваешь и выпекаешь. Можно не согревать, сразу ставить в печь, но в холодную-заготовка будет согреваться вместе с духовкой.

вот я пеку халу с расстойкой в холоде
но в результате пришла к выводу, что нужно отправлять ее в холод хотя бы наполовину расстоявшуюся. если по-другому - она у меня вырастает хуже и получается меньше.

потом достаю и сразу в холодную духовку
очень получается ароматная!