Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Морковка писал(а):

. Вот дальше у девочек сыворотка не скисает, а должна быть кислая.

Вот и у меня также. Когда делаю сыр из сыворотки от кефира - молоко замечательно сворачивается, а когда уже из "вторичной" сыворотки делаю сыр, молоко практически не сворачивается, огда я добавляю капельку уксуса и процесс присходит очень быстро.

Делаю сыр по Вашему рецепту раз в 3-4 дня. Очень его полюбила. Спасибо большое!