Марокканские блинчики Beghrir

JasminScorpio

Ань, нужно дать тесту хорошо и обильно запузыриться
а потом очень аккуратно брать его половником с пузырями и не перемешивая наливать на центр сковороды

JasminScorpio писал(а):

Буду делать завтра 1/4 порции на воде и других дрожжах. Вот!

удачи!
блинчики обязательно получатся, тут нужно просто поймать консистецию, приловчиться!

зы. кстати, если сделать сильно жидкое тесто - блины не будут пористыми. нужно выбрать среднюю консистецию