Для тех, кто делает торты на заказ

Девочки я могу точно сказать ,что порой творится в кондитерских официальных, это я по поводу чистоты это во-первых,во-вторых там поток,и работникам по большому счету по барабану кто купит торт,мы же над каждым трясемся,делаем так как для себя не делаем.. А не нравится,правильно ,идите в магазин!


Девочки кто знает,надо -три шоколада двух ярусный,то есть оба яруса "три шоколада",Нижний выдержит? И еще украшения сверху? Кто нибудь делал?