Марокканские блинчики Beghrir

ЕкатеринаД писал(а):

согласна! если ты используешь сухие дрожжи - бери Саф-момент, левюр тут не подходит.. на них тесто будет очень медленно бродить.

Катюша,как хорошо что ты ответила Я склонна грешить на дрожжи,потому как брожения я и не заметила

ЕкатеринаД писал(а):

в Марокко эти блины где-то 15-17 см в диаметре.

Значит я ещё и теста многовато лила,у меня растекалось на всю сковороду

ЕкатеринаД писал(а):

думаю, что замена дрожжей все решит

Специально вечером пошлёпала в магазин за саф-моментом Буду надеяться что и правда всё получится

ЕкатеринаД писал(а):

они сами по себе получаются тонкие, но очень пористые - и это не просто дырочки, как в обычных блинах, а получается что-то типа сот, что придает блину воздушность, пышность girl_in_love

Вот вот,хочу такие как соты

ЕкатеринаД писал(а):

нужна настойчивость - т.к. блины не очень простые, их много кто печет, но мало у кого получаются именно соты ..

Буду стараться пока не получится(вот это праздник живота для супруга )

ЕкатеринаД писал(а):

кстати, по поводу манки - ты возьми хотя бы ту, что из твердых сортов пшеницы good вроде как в Нордике такая есть friends

Я в этом ничего не понимаю У меня манка фирмы "Днипромлын",другой и нет в АТБ

ЕкатеринаД писал(а):

я буду очень ждать твоего результата, ну не могут они у тебя не получиться!

Катюша,спасибо за все советы,буду ваять дальше,потом по свободе фотки тебе все скину.Кстати я пришла - все блины муж сьел Хорошо что я успела оценить когда только приготовила,а то бы и вкус не узнала