Блинчики «Нежные»

Катюша, спасибо за рецептик очень соблазнительных блинчиков! Но у меня вопросик (извини,что возможно повторяюсь),но я так и не поняла на какой сковороде жарить блинчики. на сухой или слегка промазанной маслицем, да и в рецепте не заметила его наличие ?