Новый пирог

ГаляЯ писал(а):

Сижу расстроенная, почитала комментарии -у всех все получается, а у меня как-будто руки не оттуда растут

Галечка ! Не переживай , всякое бывает !
Сейчас попробуем разобраться.

ГаляЯ писал(а):

Поднялся очень высоко

Так это уже хорошо ! Или он потом опустился ?

ГаляЯ писал(а):

весь верх потрескался и получился немного мокрым.

Верх-это с вишней ? Может слишком много сока было , вот влажность теста помешала ему пропечься . Хотя сухим он и не должен получиться. А то, что потрескался -не беда ...пирог всё-равно переворачивается.

ГаляЯ писал(а):

все-таки молоко здесь лишнее?

В рецепте оно дано , и девочки с ним делали ...всё нормально .
И я уже с молоком делала-разницы не увидела.
У тебя просто не товарный вид получился или вообще не съедобный ?
А фоточки его нет ?

ГаляЯ писал(а):

А если молоко не добавлять то количество муки нужно уменьшать?

Я не уменьшала , но у меня это случайно получилось .

ГаляЯ писал(а):

хочу добиться отличного результата.

И я этого хочу !