Торт «Мокрый»

Любительниц@
Аля, ну какая же ты УМНИЧКА! Шикарный торт-машинка!

Любительниц@ писал(а):

и вообще стараюсь делать "мокрый" ,когда знаю , что народ ,который будет кушать тортик - капризный так как знаю,что "мокрый" ну всем нравится

Всем-все на здоровье!

Любительниц@ писал(а):

теперь у меня есть сливки жирные,но также продолжаю делать со сметаной+желатин

А ты все же попробуй со сливками! У них вкус.....мммммммм.....
СПАСИБО, ДОРОГАЯ!

Lenchen18 писал(а):

Олечка, хочу приготовить твой тортик на ДР подруге, но никогда не делала крем из взбитых сливок. Как долго их нужно взбивать, чтобы не превратить в масло?

Леночка, надо взбивать до устойчивой, воздушной сливочной пены.

Lenchen18 писал(а):

может, лучше сметану взять для подстраховки?

Можно, но у сливочного крема ни с чем не сравнимый вкус! Сметана, все же более кислая.

Lenchen18 писал(а):

я видела у нас сливки для взбивания Valio 38 %, такие подойдут?

100%!!!!
УДАЧИ!