Цельнозерновые блины

Иринча писал(а):

Блин, не нашла такой муки ни где.

Если вы в Москве живете, то можно в Утконосе заказать
http://www.utkonos.ru/item/46/1274795/
А вообще, чем ниже сорт муки, тем больше там клетчатки, например мука общего назначения, т.е 1-го сорта.
Но из цельнозерновой муки выпечка сероватая получается, надо белую муку добавлять
А вообще рецепт интересный, надо попробовать, тем более, что я пользуюсь такой мукой...

Олюся, спасибо, взяла на заметочку. Я пекла из этой муки, но на кефире...