Торт «Три шоколада»

Девочки, очень-очень загорелась этим тортиком. давно мечтала рецепт найти... но вот проблема, в нашем маленьком городке (Куйбышев, не Новосибирск))) не могу нигде сливок найти для взбивания ни в каком виде.... подскажите, можно ли чем заменить?