Валечка, скажи, пожалуйста, а молоко с каким содержанием белка лучше брать и сколько сыра у тебя получается из 3-4 литров. Я вчера сделала и сыра получилось мало, так мне кажется
И еще у меня не сложилось с формовкой, я когда доставала из дуршлака он у меня весь разломался Вкусный получился, но я наверное под гнет буду ставить.
