Советы по работе с сахарной мастикой

Добрый день! Хочу сказать спасибо за эту прекрасную и нужную тему!
Наконец-то решилась сделать торт, украшенный мастикой...
У меня вопрос: как хранить торт, покрытый мастикой, можно ли в холодильнике? Заранее благодарю за ответ.