Марокканские блинчики Beghrir

И я сегодня, догоняя масленицу, попробовала сделать - в рецепт влюбилась уже по фото и три дня настраивала мужа на кулинарное путешествие в Марокко.
Но получилось у меня не так красиво, как на ваших фотографиях. Думаю, меня тоже подвели дрожжи. Три "первых блина комом" пошли кормить мусорку, так как от сковороды их было не оторвать (хотя она с тефлоновым покрытием и я ее смазала). Потом я решила рискнуть, так как дело шло к выкидыванию, и добавила прямо в тесто растительного масла. После этого появились долгожданные пузырики, а затем и дырочки, но они были не такие крупные, как у вас на фото.
В общем, нам все равно понравилось и на вкус и внешний вид у них был неплохой, но до заданного вами совершества мы, увы, не дотянули. - будем стремиться .
Спасибо большое за рецепт!!!