ирэна73
ирина
51 год
Украина,Одесса.
Мозги 500-600гр. ,лук репчатый 1 штучка,корень петрушки,мука 2-3 ст.ложки,масло сливочное-2 ст.ложки,зелень......Все очень просто мозги отвариваем с луком,корнем петрушки,специями.Режим на порционные куски,посыпаем специями,обмакиваем в муку и жарим с двух сторон в сливочном масле,смешанном с растительным.
