Этот рецепт на любителя----Мозги!
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Май 2008 15:08
 |
ирэна73
 ирина 51 год Украина,Одесса.   |
|
Мозги 500-600гр. ,лук репчатый 1 штучка,корень петрушки,мука 2-3 ст.ложки,масло сливочное-2 ст.ложки,зелень......Все очень просто мозги отвариваем с луком,корнем петрушки,специями.Режим на порционные куски,посыпаем специями,обмакиваем в муку и жарим с двух сторон в сливочном масле,смешанном с растительным.
 |
|
|
23 Май 2008 15:13
|
Oceania
40 лет |
|
Могу уверить, это вкусно! Моя мама готовит немного иначе. Она сразу делит на куски и обваливает их в панировочных сухариках. Подавать с молодой картошечкой, объеденье!
 |
|
|
23 Май 2008 15:25
|
ирэна73
ирина 51 год Украина,Одесса. |
|
Можно и так.Вкусно в любом случае!
|
|
|
23 Май 2008 15:28
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|
Я бы с удовольствием это поела, я вообще люблю все внутренности, но не видела в продаже на рынке мозги
|
|
|
23 Май 2008 18:00
|
ирэна73
ирина 51 год Украина,Одесса. |
|
У нас продают эти деликатесы рано утром.
|
|
|
23 Май 2008 19:15
|
Oceania
40 лет |
|
В Риге на базаре можно в любое время их купить. Но обычно не часто готовим это блюдо, так как не все, кто знают, что это, хотят это съесть.
А я, например, любитель попробовать что-нибудь эдакое, вот и ем  |
|
|
24 Май 2008 19:13
|
ирэна73
ирина 51 год Украина,Одесса. |
|
Это точно.Я так свою куму разыграла.Она думала что это биток из свинины и ей так понравилось.А рядом сидел мой муж и спрашивает,где мозги, я говорю вот они.......Вы бы видели глаза моей кумы
 Теперь как застолье ,она сразу спрашивает есть ли мозги или нет.А мы отвечаем ,Галина для тебя мозгов не осталось!!!  |
|
|
24 Май 2008 19:40
|
Сластенка
 Настя 44 года Ижевск |
|
Ой, как я люблю такое блюдо
Слюнки потекли....... Спасибо большое за рецепт, я сама их еще ни разу не готовила  |
|
|
24 Май 2008 19:56
|
ирэна73
ирина 51 год Украина,Одесса. |
|
Вот как раз есть повод приготовить! А повод-это новое блюдо!
|
|
|
24 Май 2008 20:00
|
Dusya
 Olga 66 лет Россия, Австралия, Австрия, Англия |
|
Мне тоже нравятся мозги....вкусное блюдо...
Спасибо |
|
|
24 Май 2008 20:17
|
ирэна73
ирина 51 год Украина,Одесса. |
|
Кушайте .....(Чтобы мозги прибавлялись.....Я шучу,без обид!!!
  ) |
|
|
28 Авг 2011 19:20
|
aniki07
 Анна 53 года москва |
|
Ирина, спасибки !!!! сегодня мужу нажарила по вашему рецепту
он их обожает !!!!  Спасибо вам !!!!! |
|
|
06 Дек 2011 23:13
|
Zarifa
 Zarifa 45 лет Город Ветров и Огней |
|
С бараньими сойдет такой же процесс приготовления? Я ужо купила, завтра буду делать.
|
|
|
28 Дек 2011 3:22
|
submarina
 sveta 49 лет Germany |
|
раньше когда жили в казахстане мама часто делала также а бывало просто бжаривала с мукой. вкуснятина. жалко в германии у тас не продают по крайней мере не видела
|