Йоркширские пудинги

*Голубка* писал(а):

Ниночка, спасибо большое за рецепт! Такие интересные штучки! Делала в двух силиконовых формочках - сердечками и цветочками. И в разных формочках получилось по-разному(пеклось одновременно) - "сердечки" как кексы, а "цветочки" полые внутри . Но выемку сделать не проблема, я считаю. Кстати, на следующий день пудинги (хранились в закрытом контейнере) были совершенно мягкие. Очень понравились!

Очень красиво получилось, Ириш, спасибо, что поделилась впечатлениями!

Тори.я писал(а):

Ниночка ну как всегда удивляете своими поразительными рецептами! Спасибо большое .Интересная технология ,как по волшебству поднимаются эти пудинги.... А вчера зашла на ваш персональный сайт - это нечто!

Викусь, спасибо за добрые слова! Мой сайт пока еще молодой, но очень гордый )))) Ращу его своей любовью к кулинарии. Спасибо!

Youli писал(а):

Нина, я очень хочу попробовать этот шедевр, скажите, а кусочки масла на дно это важно? Если у меня силиконовые формочки, к которым ничего не пристает, может и смазка не нужна?

Масло очень важно, тут дело не в смазке, а в температуре и в составе. Без масла не получится ничего. Я же тоже делала в силиконовых формах.

Limp писал(а):

Надесю Ниночка не против, что я отвечаю Масло важно у меня тоже силиконовые, но видимо это самое масло как-то влияет при выпечке, но в общем без масла не получается я пробовала 1 шт делать без масла - пустая трата времение но масла совсем чуть-чуть уходит, что важно

Молодец

ЛилияАлександровна писал(а):

Скажите, а если вместо сливочного использовать подсолнечное масло? Нет возможности выйти в магазин (( Приболела ((( А так хочется этих пудингов...

Нет, не то совсем будет, у них же разная составляющая.

Стасёна писал(а):

А за сколько максимум дней можно приготовить пудинги до застолья??

Вообще, лучше всего их есть свежими. Ну максимум за сутки, но хранить в закрытом контейнере, что бы не обветрились и не почерствели. Они могут осесть за это время.