Паштет из куриной печени с шампиньонами

Хочу предложить вам еще один вариант печеночного паштета.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL]

Потребуется:
500 гр. куриной печени
300 гр. шампиньонов
1 луковица
200 мл. сливок 33%
Соль, перец по вкусу
½ ч.л. мускатного ореха (в порошке)
Петрушка, укроп
Масло оливковое

Печень порезать на кусочки (не мелко), выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить,



добавить порезанный лук .



Тем временем порезать шампиньоны



и выложить в сковороду к печени, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, накрыть крышкой и готовить 15-20 минут (пока не выкипит вся жидкость, образовавшаяся от грибов) . Влить сливки,



добавить порезанную зелень, довести до кипения и снять с огня. Всю массу выложить в чашу блендера, сначала измельчить,



а затем взбить. Подавать охлажденным.



Приятного аппетита!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-519218631.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519218631.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-519218631.html][/URL]