Торт «Крученный» -Wickeltorte MK

Spešu častično otčitatjsia, rešila ispeč biskvit(vtoroj - otličajetsia vedj ješo tem, čto v njom suhoje moloko) i sdelala rulet, polučilsia očenj vkusnim i vozdušnim - spasibo ješo raz , no kogda skručivala - lomalsia. Biskvit pekla vpervije, dumaju, nemnogo za boljšoj ogonj sdelala, u menia net gradusnika v duhovke, nemnogo poboljše podžarilsia i naverno nužno potonjše razrovniatj. Kak Vi dumajete, eto vse pričini ili ješo čto-to ne tak mogla sdelatj? Vi skručivajete jego goriacim?