Пахлава

Алия, сделала все же с фундуком. Процесс, конечно, долгий , но приятный . Ну и первый блин немного комом . Во-первых хочу спросить, сколько ты ждешь, чтобы дрожжи у тебя достигли такого состояния "шапочки"? Я немного подождала и никакой шапочки не получилось, так и отправила в тесто в жидком виде. Тесто все равно хорошо поднялось. Ну а самое главное, не допеклась у меня пахлава. Местами неплохо, а местами недопеченая в середине. Наверно еще дольше надо было печь, хотя на вид уже такая румяная и красивая была . А так, конечно, очень вкусно ! Надо как-нибудь еще решиться на такой подвиг и сделать работу над ошибками . Ну а пока вот что у меня получилось



P.S. Угощала друзей, им понравилось ! Хвалили за пахлаву ! Вроде как это не недопеченое, а пропитанное .
Алия, спасибо !!!