Булочка молочная пониженной калорийности по ГОСТ

Иннигма писал(а):

мякиш плотноватый, хоть я и добавила на 40г воды больше!

Инночка и у меня воды больше уходит, так что я смотрю на тесто.И мне еще нравится, что они не черствеют.

Иннигма писал(а):

вкусненькие и ооочень ароматные получились!

даа, они такие вкусные, уж на что я равнодушна к пшеничным хлебушкам.я их еще со школы полюбила у нас только такие продавались, видимо директор следила за питанием детей.

Иннигма писал(а):

тесто выбраживала в холодильнике

Да, они лучше тогда и удобнеее так, мне кажется.и еще маленький секрет. если их раскатывать и руллоном сворачивать. то мякиш получается слоистый ммм как вкусно!
Инночка, спасибо тебе за добрые слова