Салат «Подружки» с вариантами

Салат «Подружки» с вариантами.

Этот салатик очень любят мои подружки . Я его всегда готовлю когда мы собираемся, но только с одним НО, каждая просит добавить ее любимые продукты. Так что я напишу базовый рецепт, и несколько вариантов добавок к салату. Надеюсь и вашим подружкам он придется по душе.

Для базового салат нужно:
Фасоль
Шампиньоны ( у меня в банке)
Лук (много)
Укроп
Чеснок
Растительное масло
Черный перец
Соль
Уксус ( по желанию)

Я стараюсь класть фасоль и шампиньоны в равных частях, но лука должно быть больше


Фасоль заранее отвариваем.

Шампиньоны откидываем на дурушлаг. Если свежие то нарезаем


Чеснок мелко режим. Лук режим на 4 части и тонко нарезаем.


Укром мелко крошим.


На сковородку выливаем масло и чеснок, даем немного наколиться


Добавляем лук и жарим до золотистого цвета.



Добавляем шампиньоны и даем потомиться минут 10, но не забываем помешивать.


Добавляем укроп и обжариваем минутки 3.



Снимаем с огня и даем остыть.

В посуду выкладываем фасоль, сверху наш лук+шампиньоны, солим, перчим, хорошо мешаем, добавляем масла (если есть необходимость), уксус ( по желанию).


Это первый вариант


Второй вариант:
К всему первому варианту добавляем соленые огурчики и натертую на крупной терке морковь и немного майонеза (чтобы схватилось).



Третий вариант:
К первому варианту добавляем свежие огручики и немного куринного филе и немного майонеза (чтобы схватилось).

Надеюсь салатик понравится. У меня он идет на ура .

Приятного аппетита.