Болталка для хлебопёков

привет, девочки!

Janinka123 писал(а):

Решила я вырастить новую. Она уже на 2-ой день поднялась хорошо, а сегодня 3-ий день, хоть пеки на ней-активная, запах вкусный

Т.е. закваска невкусно не пахла-стадии гниения не было? Интересно..
мне муж когда привез, на 6 день, еще очень слабо ощущался запашок огурцов , сейчас уже нету, конечно..
Я вчера купила ржаной муки фирмы Гарнец, Владимирского завода, поставл на ней новую закваску, вернее- муж будет главный.

Janinka123 писал(а):

мы с тобой в один день поставили их. Как у тебя процесс идет ?

Как раз сегодня решила открыть и понюхать. Пахло так вкусно, что стала пробовать прямо из банки, насилу остановилась .
Вкус стал помягче, а сквасились или нет- не очень поняла.
Я для себя дату 10-11 марта наметила, чтоб в холод убрать.

олина писал(а):

вот крутится в голове, а никак не воспроизведу, может потом напишу, как вспомню.

Ленчик, ну мы же все друг у друга потихоньку учимся.
Я вот тоже, даже если бы захотела, не вспомню сейчас, за редким исключением, что интересное и полезное у кого подметила.