Ищу рецепт сыра

Люси писал(а):

можно добавить, например, тмин, сушёные травы, какие-нибудь специи, мелко нарезанные грибы - словом, разнообраэить по-всякому!

Люси, да, ты права! Я писала просто основной рецепт, а добавки только улучшат вкус.
Этот рецепт меня очень выручал в эпоху тотального дефицита. И с добавками я тогда тоже не очень много экспериментировала, потому что они тоже были в дефиците