У меня бабушка делала так:
В тазик кладется 1 стакан сахара и 0,5 стакана вода, когда закипит,
Кладем 1 стакан клубники и засыпаем 1 стаканом сахара, не мешать!!!!!
Затем опять 1 стакан клубники и опять засыпаем 1 стаканом сахара,
И так всего 5 раз, порция на пять стаканов, мешать нельзя!!!!
Когда в тазике для варенья, уже вся ягода, дать покипеть мин 15-20,
Затем снять пенку и в стерилизованные банки под пластмассовую крышку.
Бабушка так делала малину и землянику, очень вкусно получалась))))
Часто когда варила клубничное варенье делала так, 4 стакана клубники и 1 стакан
Земляники, получалось очень ароматное варенье))))