Тушеные шницели из телятины в сметане

Ната писал(а):

муку для соуса я предварительно поджариваю до кремового цвета на сухой сковородке, мука приобретеет ореховый аромат.

Я тоже так делаю!!!
Нат, это наверное новосибирская фишка
***********************************
***********************************
Юлька_медик, вкусно, а главное быстро....