Тушеные шницели из телятины в сметане
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
05 Авг 2007 15:59
Вкусненько! Такое блюдо и гостям не стыдно подать.
Состав: телятина - 600 г лук репчатый - 1-2 шт мука - 1 ч.л. сметана - 1 ст лимонная цедра - 1 ч.л соль, перец, зелень Приготовление: Мясо разрезать на 4 шницеля ( я брала антрекот ). Отбить, посолить, поперчить. Обжарить с 2х сторон почти до готовности. Обжарить на растительном масле лук. Добавить к нему сметану. Когда этот соус закипит, переложить сюда же шницели. Тушить на слабом огне еще минут 10. Затем добавить муку, разведеную в небольшом количестве теплой воды. Еще потушить минут 7. Готовое блюдо посыпать тертой лимонной цедрой и зеленью. Приятного аппетита! |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
05 Авг 2007 16:42
Юлька, класс!
![]() Мне кажется, что и из индюшиного или куриного филе должно вкусно получиться. |
Лиза
65 лет Германия |
||
05 Авг 2007 17:44
Юленька, приветик! Спасибо за рецепт!
![]() ![]() ![]() Я опять со своими советами ![]() ![]() |
Ната
52 года Новосибирск |
||
05 Авг 2007 18:16
Я тоже так делаю!!! ![]() Нат, это наверное новосибирская фишка ![]() ![]() ![]() *********************************** *********************************** Юлька_медик, вкусно, а главное быстро.... ![]() |
Барбацуца
58 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
||
05 Авг 2007 20:11
Барбацуца, и вовсе не новосибирская)))) Я тоже муку поджариваю
![]() Юлька_медик, а шницель - ![]() ![]() ![]() ![]() |
Фея Зима
49 лет Курган (Южное Зауралье) |
||
05 Авг 2007 21:59
Лиза, согласна. Мои домашние очень любят и индейку и курочку.
К этому рецепту они тоже подойдут. Может быть в курицу я бы лимонную цедру не стала добавлять, но это мое субьективное мнение. |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
05 Авг 2007 22:02
Наточка и Риточка! С поджариванием муки я соус тоже делаю, при чем делаю не только сухим способом, но можно муку обжаривать в сливочном масле, тоже очень вкусно получается. Спасибо, что напомнили, как-нибудь выставлю рецепт такого соуса
![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
05 Авг 2007 22:04
Спасибо Фея Зима. У меня муж тоже с большим удовольствием такое мясо поел
![]() ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
23 Фев 2010 20:11
|
KceHbka
|
||
24 Фев 2010 19:00
Оксаночка, рада была стараться ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
19 Мар 2010 2:47
Приготовила сегодня эти телячьи отбивные - это просто чудо!!!
![]() А муж долго грибы искал в соусе ![]() ![]() Юлечка, СПАСИБО за рецепт!!! ![]() |
Nozomi
54 года Россия |
||
19 Мар 2010 10:25
А кстати, Надежда, можно ведь и правда сюда еще какие-нибудь шампиньоны добавить, Вы меня натолкули на практически новый рецепт ![]() ![]() ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
18 Апр 2010 21:57
Мы просто не можем уже без этого блюда!!1
![]() Юлечка, спасибо! ![]() |
Nozomi
54 года Россия |
||
21 Апр 2010 9:31
Наденька, так рада, что вам нравится ![]() ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
04 Авг 2011 12:13
Спасибо за рецептик
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Муж тоже выискивал грибы там ![]() Меня вот только муж со сметаной подставил, я думала там полная банка, а оказалась осталась столовая ложка, в холодильнике стояла бутылка сливок 20% я их туда и добавила, получилось ну очень здорово ![]() ![]() ![]() ![]() |
Kira_vv
33 года Владивосток |
||
04 Авг 2011 21:27
пожалуйста пожалуйста ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
17 Апр 2014 0:03
|
катерина24
32 года Калининград Россия |
||
17 Апр 2014 17:46
Катюша, смотрится тоже очень вкусно, аж захотелось попробовать кусочек ![]() ![]() ![]() ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |