Салат из свиного(говяжьего) сердца

Салат из свиного(говяжьего)сердца.







два сердца(любых)
яица-5 штук
огурец свежий- 2шт
сыр тертый-100гр
зелень укропа и петрушки


Сердце отварить и нарезать тонкими,длинными полосками.
Яица порубить,огурцы нарезать длинными полосками.
Зелень порубить.
Соусом заправлять можно уже на столе.
Укладывать в салатницу или порционные формочки,посыпая сыром.
Или соединить продукты,заправить соусом,размешать и выложить в салатницу.

Соус:
сметана нежирная-100гр(можно заменить натуральным йогуртом)
майонез-1-2ст.л.
чеснок-1зубчик
соль,перец и мелко рубленная зелень
лимонный сок-1ст.л